Preparazione:

1)Mettere il pollo nella ciottola media. Mescolare con succo di lime, paprika, polvere di peperoncino e un pepe nero macinato, quindi lasciare a marinare per almeno 15 minuti, preferibilmente un po 'più a lungo. 2)Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande pentola antiaderente. Tagliare la cipolla a pezzetti, il peperone e l'aglio e mescolare a fuoco medio-alto per 3-4 minuti, finché la cipolla inizia a brunare. 3)Aggiungere 2 cucchiai di Balti mix alla teglia, insieme al pollo e mescolare a friggere per 2-3 minuti, o fino a quando non sia cotto in tutto. Aggiungere la passata, pezzetti di pomodoro e gli spinaci, cuocere a fuoco lento per 20 minuti. 4)Spargere il coriandolo fresco e servire con yogurt, accanto a chapatis caldi o riso pilau.