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Spiedini hawaiiani con pollo e ananas

Porzioni:
2 Pers.

Preparazione:
40 minutes

Ingredienti:

• 1 ananas Del Monte Gold tagliato a pezzetti regolari
• 400g di petto di pollo tagliato a cubetti della stessa dimensione dell'ananas
• 80g di succo d'ananas
• 60g di salsa di soia a basso contenuto di sale
• 3 cucchiai di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di ketchup
• 2 spicchi d'aglio tritati
• 1 cucchiaino di zenzero tritato
• 2 peperoni grandi tagliati a pezzi
• 1 cipolla rossa media tagliata a pezzi

Preparazione:

1)Unisci il succo di ananas, la salsa di soia, lo zucchero, il ketchup, l'aglio e lo zenzero. Versa il composto in una busta capiente richiudibile e aggiungi i cubetti di pollo. 2)Lascia il tutto a marinare in frigorifero per almeno 2 ore. Nel frattempo, pre-riscalda il forno a 190°C in modalità ventilata. 3)Crea gli spiedini alternando pollo, ananas, peperoni e cipolla negli spiedini. Ponili su una teglia, infornali e cuocili per 30-35 minuti. Controlla che il pollo sia BEN cotto prima di servire!

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