Preparazione:

1)Metti da parte 8 cubetti di ananas e 8 cubetti di melone. 2)In un frullatore frulla l'ananas e il melone rimanenti assieme al succo di lime, al miele, al pepe di Caienna ed al litro d’acqua frizzante. Frulla fino a ottenere un composto senza grumi. 3)Filtra con un colino a maglia fine, premendo con una spatola per estrarre tutto il succo. 4)Per servire, fai scorrere uno spicchio di lime attorno al bordo dei bicchieri ed immergi il bordo di ogni bicchiere nel sale e lime. Riempi i bicchieri di ghiaccio, quindi riempili a metà con il cocktail ottenuto. Completa con acqua frizzante e guarnisci con cubetti di ananas e melone.